Kącik Zbójnicki, Wisła

Witamy w

Kąciku Zbójnickim

Nasz Kącik Zbójnicki mieści się w samym sercu Wisły. Jest to kameralne miejsce, w którym nasz personel z przyjemnością ugości Państwa przez cały rok.

O nas

Przepyszne

Dania tworzone z pasją

Nasze bogate menu pozwoli każdemu miłośnikowi dobrej kuchni znaleźć coś dla siebie. Mamy Państwu do zaoferowania dania regionalne, mięsne, wegetariańskie i wegańskie w nowoczesnym wydaniu.

Nasze menu

Sprawdź

Jak do nas trafić

Najłatwiej trafić do nas podążając za zapachem naszych potraw. Jeśli jednak jesteście Państwo wzrokowcami prosimy skorzystać z zamieszczonej mapki.

Mapka

Nasza Restauracja

O nas

Nasz Kącik Zbójnicki mieści się w samym sercu Wisły. Jest to kameralne miejsce, w którym nasz personel z przyjemnością ugości Państwa przez cały rok.

Nasze bogate menu pozwoli każdemu miłośnikowi dobrej kuchni znaleźć coś dla siebie.

zaprasza Szef Kuchni Tomasz Rymisz

Przygotowaliśmy

Menu

Przygotowaliśmy dla Państwa menu, w którym każdy smakosz znajdzie coś dla siebie.

Niezależnie czy wracacie właśnie z pieszej wędrówki po okolicznych górach, z nart z jednego ze wspaniałych wiślańskich stoków czy może macie ochotę pokrzepić się w przerwie festiwalu folklorystycznego.

Carpaccio z żółtych buraków
22.00 zł
gruszka, chips z jarmużu, kapary, vege twarożek, olej z pestek dyni, pieczywo własnego wypieku
Krem z wędzonej dyni
18.00 zł
smażone kurki, chrupek z pestek dyni, olej dyniowy
Ramen Góralski
32.00 zł
pikantno-słodki bulion wołowy z chilli, imbirem, sosem teriyaki. Dodatki: boczek pieczony, makaron ramen, jajko, śliwka wędzona, podgrzybek, dymka, sezam

Gołąbek z pieczonym topinamburem i kaszą pęczak
28.00 zł
salsa z pieczonych buraków, demi glace z prosecco
Pierś z bażanta
62.00 zł
klasyczne risotto, kumpiak, sałatka z marynowanej rzepy

Chrupiąca kaszanka wiślańska
19.00 zł
konfitura z czerwonej kapusty z cebulką i chilli, jabłko, dip buraczano-chrzanowy, oliwa pietruszkowa

Bulion z kaczki
16.00 zł
kaczka, kluski kładzione, koper
Pomidorowa ze świeżych pomidorów z makaronem
12.00 zł
Kwaśnica zabielana z chlebem
14.00 zł
z golonką, wędzonką, kapustą i ziemniakami

Kwaśnica zabielana w chlebie
18.00 zł
z golonką, wędzonką, kapustą i ziemniakami
Żurek wiślański z chlebem
14.00 zł
z kiełbasą, z jajkiem
Żurek wiślański w chlebie
18.00 zł
z kiełbasą, z jajkiem

De Volaille po zbójnicku
38.00 zł
z serem górskim, rukolą i żurawiną, frytki, kompozycja sałat
Pstrąg z wiślańskiego potoka smażony na maśle klarowanym
46.00 zł ok 350g
frytki, sałatka colesław
Kopytka wegańskie
25.00 zł
z tofu i prażonym słonecznikiem w kokosowym corry, kompozycja sałat, oliwa pietruszkowa
Stek wieprzowy tomahawk
38.00 zł
pieczone puree ziemniaczane, orientalna kapusta kiszona, sos musztardowo-miodowy

Stek z polędwicy wołowej
69.00 zł
ziemniak wędzony z pieca z masłem, kompozycja sałat
Makaron Tagliatelle
36.00 zł
borowik, cukinia, migdały, czosnek
Filet z kurczaka
32.00 zł
z góralskim boczkiem i masłem czosnkowym na grzance, frytki, sałatka colesław

Klasyczny
35.00 zł
100% wołowina, grillowany boczek wiślański, sałata, pomidor, ogórek marynowany, sos BBQ, remulada. Do wybory frytki lub kompozycja sałat.

Vege
30.00 zł
kotlet z fasoli, ananas kompresowany, ogórek zielony, szpinak baby, chrust z batatów, sos tatarski vege. Do wyboru frytki lub kompozycja sałat.

Ruben
39.00 zł
pastrami, rukola, szpinak baby, cebulka piklowana, palona kiszona kapusta, słonecznik prażony, sos chrzanowy, musztarda francuska, pieczowy

Vege brownie
21.00 zł
karmelizowana śliwka, żelka jeżynowa, vege śmietanka
Mus z białej czekolady
21.00 zł
owoce sezonowe, ziemia orzechowa, sos cynamonowy

Rosołek wołowo-drobiowy
10.00 zł
z makaronem i kluseczekami drobiowymi
Pomidorowa ze świeżych pomidorów
10.00 zł
z makaronem
Filecik z kurczaka w panko
18.00 zł
frytki, marchew

Klopsiki z dorsza
18.00 zł
w sosie pomidorowym, ziemniak gotowany, puree marchewkowe
Racuszki twarogowe
18.00 zł
sos karmelowy, owoce sezonowe
Gałka lodów z bitą śmietaną
6.00 zł
Do wyboru śmietanka lub truskawka

Herbata z suszonych owoców
14.00 zł 300 ml
żurawina, pomarańcz, sok imbirowy
Herbata z konfiturą malinową własnej produkcji
14.00 zł 300 ml
pomarańcz, goździk
Herbata ze świeżym imbirem
14.00 zł 300 ml
miód, gruszka, anyż
Herbata z rozmarynem
14.00 zł 300 ml
grejpfrut, sok malinowy, pomarańcz
Matcha latte
16.00 zł 300 ml
matcha, mleko, syrop migdałowy

Dyniowa latte
16.00 zł 300 ml
dynia, espresso, mleko, przyprawa korzenna, bita śmietana
Domowe grzane piwo
20.00 zł 500 ml
przyprawa korzenna, miód, pomarańcz, goździk
Domowe grzane wino
20.00 zł 250 ml
przyprawy korzenne, imbir, pomarańcz
Deska trunków regionalnych
30.00 zł 5 x 20 ml
Śliwowica Podbeskidzka 50%, Śliwowica Podbeskidzka 72%, Miodula Wiślańska, Miodula Prezydencka, Wiśniówka Góralska

Imprezy okolicznościowe

70zł/os

MENU PODSTAWOWE

Przystawka
Chrupiąca kaszanka wiślańska, konfitura z czerwonej cebuli, jabłko, majonez buraczano- chrzanowy
Zupa
Rosół drobiowo- wołowy z makaronem, kluseczki drobiowe
Danie
De Volaille po zbójnicku z rukolą, serem górskim i żurawiną, ziemniak wędzony z pieca z masłem, kompozycja sałat
Deser
Brownie, konfitura śliwkowa, mleczna kruszonka

90zł/os

MENU PREMIUM

Przystawka
Tatar wołowy lub tatar z łososia (jakoś zaznaczyć ten wybór) - pikle, żółtko, majonez buraczano-chrzanowy, pieczywo własnego wypieku
Zupa
Aromatyczny bulion z pieczonych kaczek, kluski kładzione, kaczka
Danie
Polędwiczka wieprzowa sous-vide w sosie borowikowym, zielona fasolka, ziemniak gratin
Deser
Mus z białej czekolady, sos cynamonowy, ziemia orzechowa, owoce sezonowe

Nasze zdjęcia

Galeria

Mówi się, że jedno zdjęcie warte jest więcej niż tysiąc słów - zobaczcie nasze smakołyki i wnętrza Kąciku Zbójnickiego i przekonajcie się, że warto nas odwiedzić.

Wszystko
Dania
Restauracja

Nasz adres, email, telefon

Kontakt