Kącik Zbójnicki, Wisła

Witamy w

Kąciku Zbójnickim

Nasz Kącik Zbójnicki mieści się w samym sercu Wisły. Jest to kameralne miejsce, w którym nasz personel z przyjemnością ugości Państwa przez cały rok.

O nas

Przepyszne

Dania tworzone z pasją

Nasze bogate menu pozwoli każdemu miłośnikowi dobrej kuchni znaleźć coś dla siebie. Mamy Państwu do zaoferowania dania regionalne, mięsne, wegetariańskie i wegańskie w nowoczesnym wydaniu.

Nasze menu

Sprawdź

Jak do nas trafić

Najłatwiej trafić do nas podążając za zapachem naszych potraw. Jeśli jednak jesteście Państwo wzrokowcami prosimy skorzystać z zamieszczonej mapki.

Mapka

Nasza Restauracja

O nas

Nasz Kącik Zbójnicki mieści się w samym sercu Wisły. Jest to kameralne miejsce, w którym nasz personel z przyjemnością ugości Państwa przez cały rok.

Nasze bogate menu pozwoli każdemu miłośnikowi dobrej kuchni znaleźć coś dla siebie.

zaprasza Szef Kuchni Tomasz Rymisz

Przygotowaliśmy

Menu

Przygotowaliśmy dla Państwa menu, w którym każdy smakosz znajdzie coś dla siebie.

Niezależnie czy wracacie właśnie z pieszej wędrówki po okolicznych górach, z nart z jednego ze wspaniałych wiślańskich stoków czy może macie ochotę pokrzepić się w przerwie festiwalu folklorystycznego.

Pasta z pieczonych warzyw
22.00 zł
grillowana foccacia własnego wypieku, gruszka
Zupa-krem z grzybów leśnych
24.00 zł
pieczony batat, okrasa
Stek wieprzowy tomahawk
44.00 zł
ziemniak wędzony z pieca z masłem, kapusta zasmażana, sos musztardowy-miodowy

Ramen Góralski
34.00 zł
pikantno-słodki bulion wołowy z chilli, imbirem, sosem teriyaki. Dodatki: boczek pieczony, makaron ramen, jajko, śliwka wędzona, podgrzybek, dymka, sezam
Łosoś
59.00 zł
Pieczone kaszotto z warzywami, sos grzybowy

Pomidorowa ze świeżych pomidorów z makaronem
15.00 zł
Kwaśnica zabielana z chlebem
16.00 zł
z golonką, wędzonką, kapustą i ziemniakami
Kwaśnica zabielana w chlebie
25.00 zł
z golonką, wędzonką, kapustą i ziemniakami

Żurek wiślański z chlebem
16.00 zł
z kiełbasą, z jajkiem
Żurek wiślański w chlebie
25.00 zł
z kiełbasą, z jajkiem

De Volaille po zbójnicku
40.00 zł
z serem górskim i żurawiną, zapiekane frytki z nachosami, kompozycja sałat
Kopytka wegańskie
36.00 zł
z tofu i prażonym słonecznikiem, sos pomidorowo-kokosowy, pikantne warzywa
Filet z kurczaka
39.00 zł
z masłem czosnkowym, ziemniak z pieca, pieczone warzywa, sos pieczeniowy
Pstrąg z wiślańskiego potoka smażony na maśle klarowanym
52.00 zł ok 350g
ziemniak z pieca, pieczone warzywa

Pieczeń barania
62.00 zł
Krokiet ziemniaczany z chrzanem, pieczony burak i marchew
Stek z dyni
39.00 zł
puree z kukurydzy, pieczony burak, sos porto
Stek z polędwicy wołowej
89.00 zł
z masłem czosnkowym, pieczone ziemniaki z cebulką i boczkiem, kompozycja sałat

Rosołek
10.00 zł
z makaronem i marchewką
Pomidorowa ze świeżych pomidorów
10.00 zł
z makaronem
Panierowane kotleciki z kurczaka
20.00 zł
frytki, marchewka

Filecik z łososia
29.00 zł
Puree ziemniaczane, gotowane warzywa
Kluski na parze
19.00 zł
sos truskawkowy, owoce
Gałka lodów z bitą śmietaną
6.00 zł
Do wyboru śmietanka lub truskawka

Domowa lemoniada z cytryn
10.00 zł 250 ml
Herbata mrożona
12.00 zł 300 ml
sok pomarańczowy, syrop brzoskwiniowy
Sok świeżo wyciskany
15.00 zł
z pomarańczy/grejpfruta/mieszany
Karmelowe Latte
15.00 zł
espresso doppio, mleko, syrop karmelowe, bita śmietana
Mrożona Matcha Latte
15.00 zł
Matcha, mleko, syrop migdałowe

Wino stołowe białe/czerwone
10.00 zł 100 ml
Prosecco lane z beczki
12.00 zł 100 ml
Domowe grzane piwo
20.00 zł 500 ml
przyprawa korzenna, miód, pomarańcz, goździk
Domowe grzane wino
20.00 zł 250 ml
przyprawy korzenne, imbir, pomarańcz
Deska trunków regionalnych
35.00 zł 5 x 20 ml
Śliwowica Podbeskidzka 50%, Śliwowica Podbeskidzka 72%, Miodula Wiślańska, Miodula Prezydencka, Wiśniówka Góralska

Imprezy okolicznościowe

110zł/os

MENU PODSTAWOWE

Przystawka
Chrupiąca kaszanka wiślańska, konfitura z czerwonej cebuli, jabłko, majonez buraczano- chrzanowy
Zupa
Rosół drobiowo- wołowy z makaronem, kluseczki drobiowe
Danie
De Volaille po zbójnicku z rukolą, serem górskim i żurawiną, ziemniak wędzony z pieca z masłem, kompozycja sałat
Deser
Brownie, konfitura śliwkowa, mleczna kruszonka

130zł/os

MENU PREMIUM

Przystawka
Tatar wołowy lub tatar z łososia-pikle, żółtko, majonez buraczano-chrzanowy, pieczywo własnego wypieku
Zupa
Aromatyczny bulion z pieczonych kaczek, kluski kładzione, kaczka
Danie
Polędwiczka wieprzowa sous-vide w sosie borowikowym, zielona fasolka, ziemniak gratin
Deser
Mus z białej czekolady, sos cynamonowy, ziemia orzechowa, owoce sezonowe

MENU WIGILIJKOWE

MENU I 120 zł/os

Przystawka

Mus z podgrzybków/ kremowe masło ziołowe/ puder pomidorowy/ chrupiąca bagietka

Zupa

Krem z wędzonego ptrąga/ chips skorzonera/ olej z pestek dyni

Danie

Wolnogotowany filet z Dorsza/ panierka orzechowa/ puree z groszku/ sos maślany

Deser

Strudel z krem z białego maku i rodzynkami/ konfitura z jabłek

MENU II 120 zł/os

Przystawka

Tatar z wędzonego pstrąga/ kapary/ chips jarmuż/ jajko przepiórcze/ domowy chleb na zakwasie

Zupa

Barszcz na domowym zakwasie/ uszka z gęsią wędzony zimniak

Danie

Pieczona tuszka pstrąga w ziołach/ panczkraut/ sos grzybowy/ pikle

Deser

Tarta z gruszką i masą makową/ sos korzenny

MENU III Wegańskie 100 zł/os

Przystawka

Pieczona dynia/ konfitura jeżynowa/ chips jarmuż

Zupa

Krem z kiszonej kapusty/ prażone orzechy/ oliwa pietruszkowa

Danie

Roladka z bakłażana z pieczonym warzywami/ czarna soczewica z grzybami/ consome grzybowy

Deser

Vegański croissant/ krem makowy/ żurawina

Nasze zdjęcia

Galeria

Mówi się, że jedno zdjęcie warte jest więcej niż tysiąc słów - zobaczcie nasze smakołyki i wnętrza Kąciku Zbójnickiego i przekonajcie się, że warto nas odwiedzić.

Wszystko
Dania
Restauracja

Nasz adres, email, telefon

Kontakt