Kącik Zbójnicki, Wisła

Witamy w

Kąciku Zbójnickim

Nasz Kącik Zbójnicki mieści się w samym sercu Wisły. Jest to kameralne miejsce, w którym nasz personel z przyjemnością ugości Państwa przez cały rok.

O nas

Przepyszne

Dania tworzone z pasją

Nasze bogate menu pozwoli każdemu miłośnikowi dobrej kuchni znaleźć coś dla siebie. Mamy Państwu do zaoferowania dania regionalne, mięsne, wegetariańskie i wegańskie w nowoczesnym wydaniu.

Nasze menu

Sprawdź

Jak do nas trafić

Najłatwiej trafić do nas podążając za zapachem naszych potraw. Jeśli jednak jesteście Państwo wzrokowcami prosimy skorzystać z zamieszczonej mapki.

Mapka

Nasza Restauracja

O nas

Nasz Kącik Zbójnicki mieści się w samym sercu Wisły. Jest to kameralne miejsce, w którym nasz personel z przyjemnością ugości Państwa przez cały rok.

Nasze bogate menu pozwoli każdemu miłośnikowi dobrej kuchni znaleźć coś dla siebie.

zaprasza Szef Kuchni Tomasz Rymisz

Przygotowaliśmy

Menu

Przygotowaliśmy dla Państwa menu, w którym każdy smakosz znajdzie coś dla siebie.

Niezależnie czy wracacie właśnie z pieszej wędrówki po okolicznych górach, z nart z jednego ze wspaniałych wiślańskich stoków czy może macie ochotę pokrzepić się w przerwie festiwalu folklorystycznego.

Chrupiąca kaszanka wiślańska
24.00 zł
konfitura z czerwonej kapusty z cebulką i chilli, jabłko, dip buraczano-chrzanowy, oliwa pietruszkowa
Carpaccio z polędwicy wołowej
45.00 zł
ser bursztyn, kapary, sos malinowy, musztarda francuska, pieczywo własnego wypieku

Tatar wołowy
39.00 zł
żółtko, marynowany ogórek i podgrzybki, cebulka, musztarda francuska, pieczywo własnego wypieku
Krem z kalarepy
22.00 zł
żel z czerwonej kapusty, maślany popcorn
Udko z kaczki
49.00 zł
keks staropolski z żurawiną, młoda marchew, sos tymiankowy

Ramen Góralski
37.00 zł
pikantno-słodki bulion wołowy z chilli, imbirem, sosem teriyaki. Dodatki: boczek pieczony, makaron ramen, jajko, śliwka wędzona, podgrzybek, dymka, sezam
Stek wieprzowy tomahawk
46.00 zł
ziemniak z pieca z masłem, kapusta zasmażana, sos musztardowo-miodowy
Wege Bowl
42.00 zł
tofu w sosie barbeque, dziki ryż, marchew, pak choi, kiełki fasoli mung, chili, creme freiche z czarnuszką

Pomidorowa ze świeżych pomidorów z makaronem
16.00 zł
Kwaśnica zabielana z chlebem
18.00 zł
z golonką, wędzonką, kapustą i ziemniakami
Kwaśnica zabielana w chlebie
25.00 zł
z golonką, wędzonką, kapustą i ziemniakami

Żurek wiślański z chlebem
18.00 zł
z kiełbasą, z jajkiem
Żurek wiślański w chlebie
25.00 zł
z kiełbasą, z jajkiem

De Volaille po zbójnicku
43.00 zł
z serem górskim i żurawiną, frytki z nachosami zapiekane z serem, kompozycja sałat
Kopytka wegańskie
38.00 zł
z tofu i prażonym słonecznikiem, sos pomidorowo-kokosowy, pikantne warzywa
Filet z kurczaka
40.00 zł
z masłem czosnkowym, ziemniak z pieca, pieczone warzywa, sos pieczeniowy

Pstrąg z wiślańskiego potoka
55.00 zł ok 350g
smażony na maśle klarowanym, ziemniak z pieca, pieczone warzywa
Polędwiczka wieprzowa
45.00 zł
ziemniaki gratin, pieczona fasolka szparagowa z boczkiem, sos demi glace
Stek z polędwicy wołowej
99.00 zł
z masłem czosnkowym, pieczone ziemniaki z cebulką i boczkiem, kompozycja sałat

Brownie czekoladowe
22.00 zł
Mleczna kruszonka, wiśnie
Panna cotta migdałowa
22.00 zł
sos malinowy, kakaowa beza

Rosołek
10.00 zł
z makaronem i marchewką
Pomidorowa ze świeżych pomidorów
10.00 zł
z makaronem
Panierowane kotleciki z kurczaka
20.00 zł
frytki, marchewka

Makaronik penne
20.00 zł
sos pomidorowy
Kluski na parze
19.00 zł
sos truskawkowy, owoce
Gałka lodów z bitą śmietaną
6.00 zł
Do wyboru śmietanka lub truskawka

Domowa lemoniada z cytryn
10.00 zł 250 ml
Sok świeżo wyciskany
15.00 zł
z pomarańczy/grejpfruta/mieszany
Karmelowe Latte
15.00 zł
espresso doppio, mleko, syrop karmelowe, bita śmietana
Mrożona Matcha Latte
15.00 zł
Matcha, mleko, syrop migdałowe
Wino stołowe białe/czerwone
10.00 zł 100 ml

Prosecco lane z beczki
12.00 zł 100 ml
Domowe grzane piwo
20.00 zł 500 ml
przyprawa korzenna, miód, pomarańcz, goździk
Domowe grzane wino
20.00 zł 250 ml
przyprawy korzenne, imbir, pomarańcz
Deska trunków regionalnych
35.00 zł 5 x 20 ml
Śliwowica Podbeskidzka 50%, Śliwowica Podbeskidzka 72%, Miodula Wiślańska, Miodula Prezydencka, Wiśniówka Góralska

Imprezy okolicznościowe

110zł/os MENU PODSTAWOWE

Przystawka

Chrupiąca kaszanka wiślańska, konfitura z czerwonej cebuli, jabłko, majonez buraczano- chrzanowy

Zupa

Rosół drobiowo- wołowy z makaronem, kluseczki drobiowe

Danie

De Volaille po zbójnicku z rukolą, serem górskim i żurawiną, ziemniak wędzony z pieca z masłem, kompozycja sałat

Deser

Brownie, konfitura śliwkowa, mleczna kruszonka

130zł/os MENU PREMIUM

Przystawka

Tatar wołowy lub tatar z łososia-pikle, żółtko, majonez buraczano-chrzanowy, pieczywo własnego wypieku

Zupa

Aromatyczny bulion z pieczonych kaczek, kluski kładzione, kaczka

Danie

Polędwiczka wieprzowa sous-vide w sosie borowikowym, zielona fasolka, ziemniak gratin

Deser

Mus z białej czekolady, sos cynamonowy, ziemia orzechowa, owoce sezonowe

MENU WIGILIJKOWE

MENU I 120 zł/os

Przystawka

Mus z podgrzybków/ kremowe masło ziołowe/ puder pomidorowy/ chrupiąca bagietka

Zupa

Krem z wędzonego ptrąga/ chips skorzonera/ olej z pestek dyni

Danie

Wolnogotowany filet z Dorsza/ panierka orzechowa/ puree z groszku/ sos maślany

Deser

Strudel z krem z białego maku i rodzynkami/ konfitura z jabłek

MENU II 120 zł/os

Przystawka

Tatar z wędzonego pstrąga/ kapary/ chips jarmuż/ jajko przepiórcze/ domowy chleb na zakwasie

Zupa

Barszcz na domowym zakwasie/ uszka z gęsią wędzony zimniak

Danie

Pieczona tuszka pstrąga w ziołach/ panczkraut/ sos grzybowy/ pikle

Deser

Tarta z gruszką i masą makową/ sos korzenny

MENU III Wegańskie 100 zł/os

Przystawka

Pieczona dynia/ konfitura jeżynowa/ chips jarmuż

Zupa

Krem z kiszonej kapusty/ prażone orzechy/ oliwa pietruszkowa

Danie

Roladka z bakłażana z pieczonym warzywami/ czarna soczewica z grzybami/ consome grzybowy Deser Vegański croissant/ krem makowy/ żurawina

Nasze zdjęcia

Galeria

Mówi się, że jedno zdjęcie warte jest więcej niż tysiąc słów - zobaczcie nasze smakołyki i wnętrza Kąciku Zbójnickiego i przekonajcie się, że warto nas odwiedzić.

Wszystko
Dania
Restauracja

Nasz adres, email, telefon

Kontakt